CORVINA EN SALSA DE PIXBAE

Ingredientes:

• Sal y Pimienta al gusto
• Mantequilla
• 1/4 Taza de cebolla picada
• 1 Taza de Pixbae Panamá Gourmet en cuadritos
• 2 Dientes de ajo
• ¼ Taza de Vino Blanco
• ½ Sobrecito de caldo de pescado
• 1 pizca de Albahaca
• Crema cultivada
• Perejil ó Cebollina Picada

Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta.

Prepare la Salsa : Saltee en mantequilla la cebolla, el pixbae y el ajo. Luego añada el vino blanco y el caldo de pescado. Adicione la crema y licúe. Sazone con la sal, pimienta y la albahaca. Cocine los filetes a la plancha y sirva sobre la salsa de Pixbae preparada. Salpique con perejil o cebollina picada.

 

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